L’exploitation, véritable outil au service de la pédagogie
L’exploitation est en relation constante avec les équipes pédagogiques et les apprenants (accueil de stagiaires, TD/TP, suivis essais, etc.).
De nombreux projets sont développés autour de ses activités. Les apprenants, véritables acteurs sur l’exploitation, sont notamment mobilisés sur le suivi des essais menés sur l’atelier grandes cultures ou encore dans l’élaboration de nouvelles recettes réalisées avec des productions de l’exploitation.
La démarche suivie est toujours réalisée en co-construction avec les équipes enseignantes et les apprenants, en interaction avec nos partenaires professionnels sur le territoire.
(ici, les pâtes au sarrasin), valorisés en vente directe via notre magasin.
Par ailleurs, l’exploitation accueille tout au long de l’année des jeunes publics extérieurs (écoles primaires, Ferme de 50 de Ramonville, etc.) pour des visites ou animations.